“お菓子天国”ポルトガルを代表するお菓子。日本でブームになったマカオのエッグタルトも、そのルーツはパステル・デ・ナタにあります。

パステルは揚げ物やパイ菓子の総称で、ナタは「クリーム」の意味。クリームはレモンとシナモンが優しく香り、この上に粉糖とシナモンをたっぷりかけていただきます。

誕生した場所は、リスボンのジェロニモス修道院というのが通説。

修道院が閉鎖に追い込まれた際、修道僧が生きる糧として、修道院で伝承されていたパステル・デ・ナタに粉糖とシナモンをたっぷりかけて販売してみたところ、これが大評判に！

人気に後押しされ、1837 年には「パスティス・デ・ベレン」というパティスリーを創業するまでになりました。

クリームに使用する卵黄の味わいが、美味しさの決め手となるこのお菓子。「SEKAI NO OYATSU」のパステル・デ・ナタは、うまみと甘さの際立つ卵を厳選して使用しています。