著書『旅するパティシエ の 世界のおやつ』（ワニ・プラス）、2019年1月25日よりKindle版の配信も始まりました.

これまで50カ国以上を訪ね、500種類以上を学んだ「世界のお菓子」を、旅するパティシエが厳選して紹介する一冊。旅するパティシエが創作した「世界のおやつ」のレシピも掲載しています。

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