ただ見たり、食べたりするだけでなく、現地で、現地の人々と一緒に、現地の郷土菓子をつくる旅へ。
世界各地で学んできたお菓子の情報を、
ブログ「旅するパティシエ, 旅する本屋」にまとめています。