2026年バーニーズニューヨーク・バレンタインセレクションに選ばれました
A “Melting Pot” Sweets Tin ‼︎‼︎
バーニーズニューヨークが生まれた、アメリカ•ニューヨーク市マンハッタン区のチェルシー(Chelsea)地区は、多様な文化、人種、ライフスタイルが混ざり合う、まさに「メルティング・ポット(人種のるつぼ)」として知られるエリア。
カカオの世界を織り交ぜた世界中のお菓子のストーリーが交差した、唯一無二のお菓子缶を創作しました。
〈おやつのラインナップ〉
『Cowboy cookies/カウボーイクッキー』
カウボーイの携帯食として最適(!?)、オートミール、ココナッツ、チョコなど具沢山に入れて焼き上げた、アメリカンでエネルギッシュなクッキー
『Kokostoppar / ココストッパル』
北欧などでも親しまれている、ココナッツマカロンをヒントにザクザクした食感に創作。カカオハスク、カカオパウダーに、エダムチーズ、ブラックペッパーを使用
『Glücksschwein / グリュックスシュバイン』
〝シアワセを運ぶ仔豚〟
ドイツでは、1ペニヒ(硬貨)、四葉のクローバー、馬蹄、煙突掃除夫と並んで、親しまれているラッキーチャーム。メープル&コーヒー香る生地にカカオニブがアクセント
『Short bread / ショートブレッド』
スコットランド発祥のバターたっぷりクッキー。胡桃とローズマリーを生地に練り込み、相性良きホワイトチョコレートとピンクペッパーをアクセントに
『Halva / ハルヴァ』
古代メソポタミで誕生した長い歴史のあるお菓子。現在、世界には数百種類ものハルヴァがあると言われていますが、アメリカの食卓に欠かせないピーナッツを使い創作。焼き菓子でもなくキャラメルでもない不思議な食感
『Sablé Viennois /サブレ・ヴィエノワ』
絞り出しデザインが特徴の“ウィーン風クッキー”瀬戸田産のレモンゼストを練り込み、相性の良いヴァローナ社のブロンドチョコレートをサンド。バーニーズニューヨークのイニシャルBを隠れモチーフに!?
『suspiro /ススピロ』
ポルトガルのメレンゲ菓子“天使のためいき“
神秘の香りを放つとされる、アマゾンの“白カカオ”からとれたクプアスにクランベリーを香らせ、甘酸っぱく焼き上げました
〈取り扱い店舗〉
バーニーズ ニューヨーク
銀座本店・六本木店・横浜店・神戸店・福岡店
2月6日(金)から3月31日(火)までの期間限定展開となります。
