ReBITA・オウンドメディア「のくらし」にて、連載vol.3が公開されました
中東エリアを中心に長く親しまれてきた伝統菓子「ハルヴァ」。
古代メソポタミアに起源をもつともいわれ、世界のおやつの歴史を語るうえで欠かせない存在です。
現地の方から学んだ菓子を、わたしたちの舌が心地よく感じるように創作。
変えてはならない部分と、手をくわえるそれは丁寧に、SEKAI NO OYATSUらしくストーリーをのせてご紹介しています。
派手さはないけれど、土地の歴史や人々の暮らしをそのまま映し出すお菓子、世界のおやつの原点ともいえる1品を、自分の台所で。そんな小さな旅を、ぜひ味わってみてください。
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