「とみや国際スイーツ博覧会」のアドバイザーを務めている宮城県富谷市で、セミナー「とみやスイーツの新たなブランディング」を開催します。

「とみや国際スイーツ博覧会2018」で、パティシエール・鈴木文が開発・提供したコロンビアスイーツを、富谷塾生限定でコース形式（3メニュー）にて提供。ただスイーツを楽しむだけでなく、ひとつひとつのメニュー提供ごとに、それぞれスイーツにまつわるコロンビアの食文化について紹介。

また、それぞれのメニューに、どのような意図をもって富谷の生産物を取り入れ、メニュー開発したのか、その裏側を鈴木文が徹底解説します。

メニュー開発に取り組んだプロのパティシエだからこそ知り得る、富谷の生産物の秘めたるポテンシャルと可能性を共有。今後の「とみやスイーツ」の新たなブランディングや国際交流の促進に向けて、参加者ひとりひとりのアイデアの幅を広げていきます。

ぜひご参加ください！

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【旅するパティシエと、世界一周しながら考える!? とみやスイーツの新たなブランディング】

＜開催日時＞
2019年2月24日（日）
＜開催時間＞
13:00〜16:00
＜開催場所＞
富谷市給食センター
〒981-3311 宮城県富谷市富谷坂松田20番地1

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