「Samantha Thavasa」展示会で、「世界のおやつ」ケータリングを提供しました
アパレルブランド「Samantha Thavasa（サマンサ タバサ）」の2020 S/S 展示会にて、「世界のおやつ」ケータリングを提供。
サマンサ タバサのリブランディングに伴う新しいコンセプトを、お菓子で表現させて頂きました。フランスのおやつを中心に、女性らしさ・可愛らしさの中にも、ナチュラルな要素を。
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● Macaron／マカロン
秋色紫陽花をイメージして。
クリームチーズのバタークリームとグアバのパートドフリュイ入り。
● Chou à la crème／シュー・ア・ラ・クレーム
中はディプロマットクリーム。
モンブラン仕立て。
● Weekend Citron／ウィークエンド・シトロン
シーズンの国産レモンをまるごと、たっぷりつかって。
● Terrine chocolat／テリーヌ・ショコラ
最高級カカオとして名高い「フィノデアロマ」を使用。ポートワインと無花果の香り。
● Halva／ハルヴァ
中東発祥のおやつ。
ナッツをたっぷり使ったヌガー。
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