今回の展示会のテーマ“ベーシック・スタンダード”を元に、中東のおやつ「Halva/ハルヴァ」をご提案させて頂きました。

ハルヴァは、油脂と砂糖だけでできた、ベーシックでスタンダードなお菓子。国産ピーナッツペーストやきび砂糖を使って、日本でもナチュラルに味わえるよう創作しています。

小さなお菓子といえど、ただなんとなく日持ちのする焼き菓子をご用意するのではなく、ストーリーを詰め込んで、丁寧におつくりしました。ひとくち、でも記憶に残るおやつを。