This＿＿× SEKAI NO OYATSU

今年は、数年かけて開発にトライしたニューフレーバーのテーマは〝香り〟

クリスマスマーケットでのお披露目です！

『アマゾンカカオと無花果のシュトレン 』

ペルー共和国・アマゾンからやってきた、カカオのビターな香りを楽しむ贅沢なシュトレン。国産小麦粉＆酵母、抜群の相性で焼き上げた生地には、ジューシーな赤ワイン無花果コンポートとカカオニブのカリカリ歯応えのコントラストが仕上がりに。隠し味の京都産・ほうじ茶で立体的な味わい、そして冷やして頬張れば、カカオの香りがより一層引き立ちます。

『スパイシージンジャーシュトレン』

4種のスパイスに加えて、自家製生姜コンフィが、ピリッと楽しめる辛口なオトナ向けシュトレン。国産小麦粉×酵母の抜群の相性で焼き上げた生地には、長野生まれフルーティな紅玉•自家製セミドライリンゴがゴロゴロ・サクサクと奏でます。冷やして頬張り、温かいお茶と口に運べば、スパイシーなジャマイカ産ラム酒で漬けたレーズンと、ひっそりゆずの香りが楽しめます。