宮城県富谷市で開催された「とみや国際スイーツ博覧会」のステージイベントに、旅するパティシエが出演しました。トークテーマは、「世界各地のスイーツタウンが、生まれるヒミツ」。

世界各地のスイーツタウンのご紹介と、お菓子がどのようにまちづくりに活かされているかを、これまで世界50カ国以上を訪ねた旅の経験を元に、お話しさせて頂きました。

「とみや国際スイーツ博覧会」では、「コロンビア ポップアップカフェ」もプロデュースしました。