ポルトガル菓子の多くは、その起源が修道院にあり、キリスト教の大切な行事に登場します。その中のひとつ、日本のおやつカステラのルーツともいわれている、「 Pão-de-ló  / パン・デ・ロー」を、〝おうちで作れるクリスマスケーキ〟のレシピとストーリーを紹介してます。

【料理レシピ本大賞2021（お菓子部門）準大賞受賞記念！クリスマスに作りたい！『世界のおやつ』で紹介している中からポルトガルの半熟カステラ「パン・デ・ロー」を作ってみよう！】

2021.12.24