著書『旅するパティシエ の 世界のおやつ』（ワニ・プラス）が、2018年11月22日より全国書店で発売されます。

これまで50カ国以上を訪ね、500種類以上を学んだ「世界のお菓子」を、旅するパティシエが厳選して紹介する一冊。旅するパティシエが創作した「世界のおやつ」のレシピも掲載しています。

amazonや楽天BOOKSでもご購入頂けます。

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